Hafos2014

Syukur hafos 2014 telah berjalan dengan lancar. Byk feedback positif dari peserta dan panel. Walaupun pertama kali buat konsep talk show dan pertama kali juga jadi penasihat.

Terima kasih biotech corp, hdc, cadbury dan panel2. Juga chef joe master chef yg sudi memeriahkan seminar.

Namun yg menjadi harapan aku supaya seminar ini memberikan banyak manfaat daripada mudarat. Amin.

Halal Food Seminar USIM 2014

For people who interest to know more about Halal Food, we are going to organize Halal Food Seminar or HaFoS in USIM.

 And this is the team behind the HaFoS program.

Kenapa ikan patin diberi makan organ babi?

Ini kisahnya, dan kisah ini tak akan habis kalau ada orang bukan Islam buat perkara ini. Kita mesti sedar dan ambil yang halal.


Menjimatkan kos dan mempercepatkan proses pembesaran ikan, dua sebab utama segelintir pengusaha ikan patin memberi makan organ babi kepada ikan ternakan mereka.

http://www.bharian.com.my/bharian/articles/Jimatkos_ikancepatbesar/Article

Mungkinkah....Hanya Allah yang Maha Mengetahui

Isu cokolat cadbury walaupun halal, ada ramai pengguna masih was-was. Mungkinkah ini satu konspirasi atau kebetulan? Mungkin boleh baca di pautan ini. Hanya Allah saja yang tahu, dan siapa di pihak yang benar pasti suatu hari kebenaran akan terbukti. Yang siapa pihak yang salah, juga pasti suatu hari kebenaran akan terbukti. Wa Allah 'Alam.

Cokolat Cadbury Halal dimakan

Keputusan ujian DNA babi pada cokolat Cadbury nyata kesilapan KKM. Seandai pengguna masih ragu2 jangan makan, tapi kalau yakin makan. Sebenarnya banyak lagi isu, halal-haram dalam rantaian makanan.   

Boleh baca di pautan-pautan berikut:
Kementerian Kesihatan akui silap
Cadbury: Jakim sahkan bebas DNA babi
Coklat Cadbury Halal - Majlis Fatwa Kebangsaan

Read more at: http://www.astroawani.com/news/show/coklat-cadbury-halal-majlis-fatwa-kebangsaan-36793?cp

Rintitan berita cokolat cadbury

Di Harian Metro, saya tertarik dengan kenyataan ini:


" Selain itu, Dr Subramaniam berkata, siasatan awal kementerian mendapati kehadiran DNA babi dalam dua produk coklat berkenaan mungkin berlaku akibat pencemaran di sepanjang rantaian pembuatan produk berkenaan".

Saya setuju. Macam pandangan saya yang lalu.

Mungkin juga kacang itu telah diklon atau mengalami proses GMO dan kemungkinan gen boleh juga diambil dari sumber yang tidak halal. Mungkin hormon atau baja atau antibiotik.

Cuma apa yang saya harapkan jangan pengguna terlalu melulu menuduh syarikat ini dengan sengaja menambah bahan yang tidak halal. Isu halal-haram memang sangat kompleks. Bukan sahaja sumber makanan, tetapi kosmetik dan macam2 lagi. 

Dan saya juga tidak memihak mana2 pihak. Cuma sebagai pandangan sebagai seorang yang ada sedikit ilmu tentang sains makanan. 

Artikel penuh boleh baca di sini.

Boleh juga baca artikel di berita harian online di sini.


Wa Allahu 'Alam.

Cokolat Cadbury dikesan DNA Babi

Salam,

Mungkin ada yang dah baca tentang cokolat cadbury. Kalau sesiapa belum baca boleh baca di pautan ini. http://www.utusan.com.my/utusan/Dalam_Negeri/20140525/dn_07/Coklat-Cadbury-dikesan-DNA-babi


Saya tertarik dengan kenyataan ini:

Keputusan analisis mendapati sampel Cadbury Dairy Milk Hazelnut bernombor kelompok 200813M01H I2 bertarikh luput 13 November 2014 dan Cadbury Dairy Milk Roast Almond dengan nombor kelompok 221013N01R I1 bertarikh luput 15 Januari 2015 dikesan mengandungi DNA babi, 

"Satu lagi sampel coklat iaitu Cadbury Dairy Milk Chocolate bagaimanapun tidak dikesan mengandungi DNA tersebut," katanya dalam satu kenyataan di sini semalam.

Soalan pertama yang bermain di kepala saya:

Kenapa cokolat yang tanpa kacang bebas dari DNA babi?

Kedua-dua sampel DNA babi yang ditemui hanya dalam cokolat yang ada kacang?

Pandangan saya,

Kemungkinan besar, baja yang digunakan untuk menanam kacang itu mungkin ada unsur DNA babi. Kalau pengemulsi yang digunakan, sekiranya di Malaysia, biasanya akan diambil dari unsur kelapa sawit.

Memang ada kes, yang bahan mentah yang digunakan semuanya halal, tetapi bila diambil samapel dan diuji, ada unsur DNA babi. Bila disiasat, baja yang digunakan untuk bahan mentah ada unusur DNA babi.

Ada juga kes yang bahan mentah dan pemprosesan semua Halal, tetapi rupanya, kilang pemprosesan bahan mentah berdekatan dengan kilang babi.

Wa Allahu 'Alam. Ini hanya pandangan. Siasatan masih dijalankan. 

Boleh juga baca di artikel ini:

Artikel Penuh: http://www.kosmo.com.my/kosmo/content.asp?y=2014&dt=0525&pub=Kosmo&sec=Negara&pg=ne_03.htm#ixzz32gLYyvKp

Kad kawin tertera ayat al-quran

Kini semakin berleluasa kad kawin ditulis dgn ayat Quran. Jika dilihat, penerima kad byk yang tidak mengendahkan kesucian ayat suci pd kad tersebut.

Artikel seterusnya sila baca disini

Halal Seminar

Halal Seminar di Nilai. Ini adalah kali yang keempat diadakan anjuran FST.

Mentega DNA babi masih tidak diasing

Mentega yang haram masih belum diasingkan. Diharap pengguna Islam lebih berhati-hati apabila membeli mentega, terutama utk membuat biskut raya.

Jakim sahkan mentega jenama Pure Creamery Butter-Golden Churn haram

Hari ini, keluar lagi berita pasal makanan yang haram di pasaran. Mengapa pengusaha makanan tidak jujur? Tanda halal sudah tertera tetapi masih berlaku penipuan. Logo ini bukan logo Jakim. Berita selanjutnya di sini.

Lagi cerita pasal sosej - Sosej tanpa jenama disiasat

Awal Ramadan, negeri di kawasan utara dikejutkan dengan kemasukan sosej dari Thailand yang dikatakan masuk secara haram dan tidak. Mereka mensyaki yang sosej ini mungkin mengandungi DNA babi.

Berita selanjutnya disini.

Apa yang saya mahu pesan kepada umat Islam yang prihatin, supaya sentiasa berhati-hati dengan produk makanan terutama daging. Saya secara peribadi memang sentiasa ragu dengan penjualan makanan seperti sosej, bebola dan kek ikan, ayam dan seumpamanya. Saya hanya akan membeli produk ini sekiranya ada terpampang Logo Halal Jakim atau dari Syarikat yang saya yakin status Halal produk tersebut. Di pasar malam, memang sangat jarang saya membeli. Saya takut mereka yang menjual mengambil secara pukal, tanpa mengetahui siapa pengeluar produk tersebut. Kalau saya membeli Yong Tau Fu saya akan cuba mencari produk Hikmah Food. Sebelum ini, sudah banyak kali JAKIM menyiasat sosej yang diragui status Halalnya. (Klik di sini).

Berhati-hatilah dalam memilih makanan. Bulan Ramadan untuk kita beribadah. Semoga makanan yang masuk dalam badan kita juga adalah dari sumber yang halal.

Unipeq nafi sahkan Barbican halal

Hari ini keluar berita kata Barbican belum disahkan halal. Ya, aku setuju dengan kenyataan UNIPEQ, yang mereka hanya mengeluarkan hasil data analisis. BUKAN status halal. Status HALAL mesti dapat JAKIM.

Ini artikel mengenai produk Barbican.

Jakim tidak iktiraf 'bir halal'

Hari ini di Kosmo keluar kenyataan JAKIM tidak iktiraf bir Halal. Mana ada bir Halal??? Lagipun memang logo JAKIM pun takde di bir tu. Umat Islam tidak peka.

Ada pernah aku pergi satu restoran makanan. Memang gah namanya. Aku tanya, ada halal tak kedai ini? Pekerja dia boleh kata, Halal tu apa??? Yelah, pekerja Vietnam semua. Terus aku dan kawan aku keluar. Kita ada hak tanya, tapi ramai umat Islam tidak bertanya dan mengambil enteng tentang kehalalan makanan.

Sekat penjualan 'bir halal'

Susulan dari berita 'bir halal' yang lalu.
Hari ini terpampang berita sekat penjualan 'bir halal'.
Memang mana ada bir yang halal. Logikkah??? Dah nama pun bir, dah tentu haram.

‘Bir halal’ jadi haram

Aku memang tahu, kat pasaran ada produk bir halal ni. Tapi, aku memang tak pernah minum, sbb aku meragui status halalnya. Ada ke bir halal??? Soalan ini memang sentiasa bermain di kepala aku. Dah namanya bir mesti haram. Sah, hari ini dah keluar surat khabar 'bir halal' ni memang haram.

Seminar untuk pengusaha restoran fahami pensijilan halal

Seminar halal di Kelantan

Seminar ini memberi peluang kepada semua penguasaha restoran tentang makanan Halal.

Jakim tarik balik sijil halal pengeluar produk sosej

Isu pasal sosej ayam dan produk-produk daging seumpama ini, sudah banyak diperkatakan. Hari ini, ada lagi syarikat pengeluar makanan yang ditarik balik sijil halal.

Entah syarikat mana. Ini mesti syarikat ternama.

PUTRAJAYA: Sijil pengesahan halal sebuah syarikat pengeluar daging dan produk nilai tambah berasaskan ayam seperti sosej dan bebola daging yang beribu pejabat di Pulau Pinang ditarik balik serta-merta berikutan penemuan Deoxyribonucleic Acid (DNA) babi dalam produk keluaran syarikat terbabit.

Artikel seterusnya ...